【材　 料】
全蛋 2顆
鮮奶 100㏄
厚片土司 2片
楓糖 1大匙
奶油 適量

【做　 法】
1.將蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用。
2.將土司對切成二等份的三角狀後，放入作法1的奶蛋液中稍作浸泡備用。
3.取一平底鍋，放入約3大匙的油熱鍋後，改轉小火並將作法2的土司放入鍋中煎至兩面呈金黃色即可盛起裝盤。
4.食用前可先淋上楓糖或塗抹上奶油再食用。

【材　 料】
Ａ.土司麵包 2片
Ｂ.蛋 1個
鮮奶 100㏄
細砂糖 20公克

【做　 法】
1.將土司切去四周硬皮部分，再對切成三角形備用。
2.將蛋、鮮奶、細砂糖攪拌均勻，放入土司浸泡至完全吸飽蛋奶液。
3.平底鍋加熱，刷上薄薄一層奶油，放入作法2泡軟的土司，煎至蛋汁凝固即可。
【備　註】
一定要讓土司吸飽蛋奶液再入鍋煎，這樣才能煎出外酥內軟、蛋香十足的可口法式土司。

 

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